Cask Islay Cask Strength Bourbon Edition - A. D. Rattray (58,6% - 70cl)

Se state pensando di fare un viaggio estivo in Scozia vi suggeriamo di passare per Islay, a parte chiaramente per le 9 distillerie attive, ma anche perché in estate vi potrà capitare di scorgere nel paesaggio isolano le pile di torba tagliate a mano che asciugano all’aria salmastra. Questo antico combustibile è stato utilizzato a lungo per scaldare i focolari dell’isola e per rendere al whisky il suo caratteristico e affascinante aroma affumicato.

Il Cask Islay Cask Strength Bourbon Edition dell’imbottigliatore indipendente A. D. Rattray è un single malt Scotch whisky torbato proveniente da una delle distillerie dell’isola di Islay (distilleria ancora misteriosa). È un whisky creato da piccoli lotti di botti (small batch) invecchiato esclusivamente in botti di primo utilizzo ex-bourbon proveniente dal Kentucky. Questo whisky è stato imbottigliato a grado pieno, 58,6% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 4900 bottiglie totali.