Safe Heaven 2014 - 6 Years Old (Murray McDavid) (50% - 70cl)
Safe Heaven 2014 - 6 Years Old (Murray McDavid)
Sei anni di invecchiamento sono perfetti per chi ama i whisky torbati, e questo Safe Heaven lo è di certo.
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Nessuna -
Bassa -
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La distilleria è in realtà misteriosa, ma l’imbottigliatore indipendente Murray McDavid ci ha fornito ben 3 indizi: la distilleria si trova sulla costa occidentale della Scozia, è stata costruita nel 1798 e il nome originale della distilleria in gaelico è “Safe Heaven”.
La serie “Mistery Malt” di Murray McDavid offre single malt sapientemente selezionati in grado di incuriosire gli appassionati con imbottigliamenti misteriosi e fuori dal comune.
Il Safe Heaven 6 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 2014 e invecchiato in 6 botti ex-bourbon hogshead per cinque anni e mezzo prima di essere finito in ulteriori 6 botti ex-sherry Pedro Ximénez che arrivano dall’azienda Ximénez-SpÍnola. Questo whisky è imbottigliato al 50% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 2285 esemplari.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Tobermory |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Island |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Alta |
| Gradazione | 50% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Ambra leggera.
Aroma: Al naso ci accolgono note di torba pungente, uva passa, agrumi e falò sulla spiaggia con sentori di malto d'orzo.
Sapore: Al palato si inizia con una parte speziata, pepe nero, zenzero, poi si vira sulla frutta scura, fichi, datteri e infine la parte affumicata.
Finale: Il finale è di media/lunga persistenza, leggermente secco e piccante con note di scorza d’arancia, zenzero, uva passa e fumo persistente.