Bimber Oloroso Cask Batch #3 (51,4% - 70cl)
Bimber Oloroso Cask Batch #3
Terzo lotto (sono tutti small batch) del single malt di Bimber affinato in botti ex-sherry Oloroso.
NB: L’acquisto è limitato ad una sola bottiglia per cliente.
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta
La distilleria è nata nel 2016 a nord est di Londra, ma l’idea alla base è stata da subito interessante. Bimber è infatti proprietaria di un’azienda agricola che produce il 100% del fabbisogno di orzo per la distillazione, orzo che viene tra l’altro maltato a mano, grazie all’uso dei classici malting floor, la fermentazione è lenta e gli alambicchi sono a fuoco diretto, tutte cose che difficilmente troverete nella maggior parte delle distillerie al mondo.
Il Bimber Oloroso Cask Batch #3 è un single malt whisky invecchiato in botti di primo utilizzo ex-bourbon prima di essere affinato per qualche mese in botti ex-sherry Oloroso, questo whisky è stato imbottigliato ad ottobre 2020 al suo grado naturale (51,4% vol.), senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in sole 920 bottiglie al mondo.
NB: L’acquisto è limitato ad una sola bottiglia per cliente.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Bimber |
| Nazione | Inghilterra |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Nessuna |
| Gradazione | 51,4% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Oro brunito.
Aroma: Il naso abbiamo iniziali note speziate di zenzero e cannella, poi uva passa, tè verde, agrumi e un pizzico di miele.
Sapore: Al palato lo sherry è più presente, abbiamo note di frutti di bosco, cioccolato, cannella, miele, pane appena sfornato e banana.
Finale: Di media persistenza, speziato, ananas, cannella, chiodi di garofano, baccello di vaniglia, miele e limone.Prodotti Correlati
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