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Bowmore 21 Years Old – The Kinship Series (Hunter Laing)

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Bowmore 21 Years Old – The Kinship Series (Hunter Laing)

Non poteva certo mancare in una selezione del leggendario Jim McEwan un distillato della più vecchia distilleria di Islay, questo Bowmore è stato distillato nel 1996 e imbottigliato a forza di botte al 53,2% vol.

320,00 € (IVA Incl.)
Bowmore 21 Years Old – The Kinship Series (Hunter Laing) è disponibile per l'acquisto in incrementi di 1

    Era il lontano 1963 quando Jim McEwan entra in Bowmore con il ruolo di apprendista bottaio, rimarrà alla distilleria per 38 anni, svolgendo in pratica ogni ruolo e arrivando ad essere distillery manager prima di lasciare Bowmore ed approdare in Bruichladdich, e da un paio d’anni in Ardnahoe. Ora la domanda è molto semplice: quanto sensazionale può essere un whisky della distilleria Bowmore selezionato da una persona che ha lavorato lì per 38 anni? Fidatevi, è veramente sensazionale!

    Il Bowmore 21 Years Old è il quarto dei sei rilasci della serie The Kinship, la bottiglia porta infatti impresso il numero 4. Questo single malt Scotch whisky torbato (circa 30ppm) è stato distillato nel 1996 dalla distilleria Bowmore di Islay (nel 1996 Jim lavorava ancora in Bowmore) ed è stato fatto invecchiare per 21 anni in botti di tipo hogshead refill e imbottigliato a gradazione naturale di 53,2% vol. in 351 bottiglie totali.

    NB: L'acquisto è limitato ad una sola bottiglia per cliente.

    Oltre alle nostre note di degustazione riportiamo anche quelle di Jim McEwan:

    "Brilliant vibrant fresh fruit notes of gooseberry & grapefruit & green apple drizzled with butterscotch. Also you get that heather in bloom sensation, lots of mossy river beds, fresh linen dried on a sea breeze, lemon & lime marmalade all lead us to the marriage of malt & oak, culminating in a combo of digestive biscuits, warm scones, hot porridge together with lemon curd sprinkled with crushed almonds to pamper the taste buds. There are touches of lanolin & vanilla and it’s all held beautifully by a humble refill hogshead which highlights the debt we owe to the Ozark Mountains and its people. It’s an uncomplicated but flavourful whisky, outstanding in its honesty & harmony of flavour. No smoke and mirrors, it’s a reflection of a magical Island, its landscape & its people and we are blessed to have the pleasure of such an amazingly beautiful neighbour. I love it!"

    Maggiori Informazioni
    Distilleria/Brand Bowmore
    Nazione Scozia
    Regione Islay
    Stile Single Malt
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Media
    Gradazione 53,2%
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    Colore: Giallo oro brillante

    Aroma: Basta chiudere gli occhi e portarlo al naso per ritrovare Islay: brezza marina, sale, iodio, un sottile fumo di torba e di aringhe affumicate con a seguire note più floreali come orzo e fiori di primavera

    Sapore: Di buon corpo e oleosità, le note marittime ci avvolgono, torba fumosa, alghe e salsedine con sentori di vaniglia, miele e agrumi

    Finale: Di lunga persistenza, sapido, con note di alghe, fumo di torba marina, vaniglia e orzo maltato con sentori di zenzero