Clynelish 20 Years Old 1997 Càrn Mòr

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Celebriamo la distilleria Clynelish con un rilascio invecchiato per ben 20 anni in una botte di tipo puncheon che in precedenza ha contenuto sherry.

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    La distilleria Clynelish è una delle perle nascoste delle Highland settentrionali, vicina alla scenografica North Coast 500 e ad 1 ora a nord di Inverness, la distilleria di proprietà Diageo attualmente rilascia solamente l’apprezzatissimo Clynelish invecchiato 14 anni, il resto della produzione viene usato come ingrediente per i blended whisky, come il famoso Johnnie Walker.

    Il Clynelish 20 Years Old 1997 Càrn Mòr (Celebration of the Cask) è un single malt Scotch whisky selezionato dall’imbottigliatore indipendente - e da poco distillatore grazie alla costruzione della distilleria Aberagie - Morrison & Mackay. Questo whisky è stato distillato l’11 settembre 1997 e ha passato 20 anni esatti in una botte di tipo puncheon ex-sherry prima di essere imbottigliato l’11 settembre 2017 a grado pieno 57% vol. in sole 581 bottiglie.

    Maggiori Informazioni
    Distilleria/Brand Clynelish
    Nazione Scozia
    Regione Highland
    Stile Single Malt
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Nessuna
    Gradazione 57%
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    Colore: Ambra

    Aroma: Un bel mix di note minerali, malto, uva sultanina e spezie con note di zucchero grezzo

    Sapore: Di buon corpo, cremoso, con note di chiodi di garofano, cioccolato e burro salato con sentori di cera d’api e vaniglia

    Finale: Di media persistenza con note di uva sultanina, cioccolato, vaniglia e un leggero sentore marino

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