Dailuaine 8 Years Old (Hepburn’s Choice)

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Dailuaine 8 Years Old (Hepburn’s Choice)

Un whisky giovane ma con una grande storia alle spalle e anche piuttosto raro visto che gli imbottigliamenti ufficiali di questa distilleria si possono contare nel palmo di una mano, ah dimenticavamo, è anche delizioso.

47,00 € (IVA Incl.)

    La distilleria Dailuaine viene costruita da William Mackenzie, un agricoltore, nel 1851. Il nome deriva dal gaelico scozzese “green valley”, ovvero il nome della valle del fiume Spey dove la distilleria ha sede. Nel 1884 la distilleria viene completamente rinnovata e arriva ad essere la più grande di Scozia, ma anche la più innovativa, perché Charles Doig installa per la prima volta il classico tetto a pagoda che ormai è visibile in quasi tutte le distillerie scozzesi.

    Il Dailuaine 8 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato nel 2007 e fatto invecchiare per 8 anni in un’unica botte di tipo butt ex-sherry prima di essere imbottigliato nel 2016 ad un classico 46% vol in 391 bottiglie totali, senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.

    Maggiori Informazioni
    Distilleria/Brand Dailuaine
    Nazione Scozia
    Regione Speyside
    Stile Single Malt
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Nessuna
    Gradazione 46%
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    Colore: Giallo dorato tendente all’ambra.

    Aroma: Al naso è fresco, note di erba verde, uvetta, miele e agrumi.

    Sapore: Al palato è dolce con note di caramello, pane appena sfornato e frutti di bosco con sentori di erba verde, mandorle e liquirizia.

    Finale: Di media persistenza, morbido e succoso con note di frutta rossa, caramello, miele e un leggero accenno di caffè.