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Dunville’s 10 Years Old PX Cask

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1413
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Dunville’s 10 Years Old PX Cask Irish Whiskey

Dieci anni in botti bourbon più un bell’affinamento in botti ex-sherry Pedro Ximenez, interessante.

54,00 € (IVA Incl.)

    Il marchio Dunville’s è di proprietà della distilleria Echlinville situata a Kircubbin in Irlanda del Nord. La distilleria ha iniziato la sua attività nel 2013, quindi come potete immaginare questo single malt non è stato distillato alla Echlinville ma comunque in una distilleria d’Irlanda usando i classici alambicchi di tipo pot still. Precisare queste cose è sempre un bene, ma lo è anche dire se un whiskey a prescindere dalla sua provenienza è fatto e bene, e questo è decisamente fatto bene.

    Il Dunville’s 10 Years Old PX Cask è un single malt Irish whiskey distillato con alambicchi di rame e fatto invecchiare in botti ex-sherry bourbon circa 10 anni e affinato in botti altamente selezionate di ex-sherry Pedro Ximenez prima di essere imbottigliato al 46% senza essere filtrato a freddo.

     

    Premi

    Irish Whiskey Awards

    2016: Oro (Best Single Malt 12 and younger)

    Dettagli
    Distilleria/Brand The Echlinville
    Nazione Irlanda
    Stile Single Malt
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Nessuna
    Gradazione 46%
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    Colore: Oro chiaro.

    Aroma: Al naso è bello deciso con note di uva passa, cannella, zucchero di canna e frutta rossa con sentori floreali, vaniglia e di rovere.

    Sapore: Al palato è decisamente complesso per un 10 anni, abbiamo note di malto, zenzero, crema pasticcera, uva passa e frutta matura con sentori di rovere speziato.

    Finale: Di media persistenza con note di cannella, frutta rossa, ananas e mango, con sentori di vaniglia e miele.
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