GlenAllachie 12 Years Old Sauternes Cask Finish

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GlenAllachie 12 Years Old Sauternes Cask Finish

Il secondo rilascio 2021 (in termini di invecchiamento) del trio di GlenAllachie della “Wine Series” dedicata ai finish in botti di vino, questo rilascio è quello più classico tra i tre perché sono state usate botti di Sauternes.

69,00 € (IVA Incl.)
GlenAllachie 12 Years Old Sauternes Cask Finish è disponibile nei nostri magazzini

    Rilasciata nel 2021 la “Wine Series” è composta da tre rilasci, il Grattamacco, il Sauternes e il Rioja, tutti e tre questi rilasci sono stati affinati in botti di vino attentamente selezionate da Billy Walker. Il Sauternes è un vino da dessert prodotto in Francia. La zona di Sauternes si trova pochi chilometri a sud di Bordeaux dove la produzione di questo particolare vino dolce era già consolidata nel XVIII secolo. Il Sauternes, è vinificato da uve di Sèmillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle coltivato (per una produzione bassissima) nell’area della “Rive Gauche” della Garonna, stessa zona di produzione del Bordeaux. La particolarità di questo vino è che le uve vengono fatte attaccare dalla muffa nobile prima di essere lavorato.

    Il GlenAllachie 12 Years Old Sauternes Wine Finish è un single malt Scotch whisky invecchiato per 10 anni in botti ex-bourbon e per 2 anni in botti di vino francese Sauternes. Questo whisky è imbottigliato al 48% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in edizione limitata di 6.000 bottiglie.

    Dettagli
    Distilleria/Brand GlenAllachie
    Nazione Scozia
    Regione Speyside
    Stile Single Malt
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Nessuna
    Gradazione 48%
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    Colore: Oro pieno.

    Aroma: Al naso abbiamo note dolci di miele, caramello, ananas, agrumi e pesca con sentori di cannella e vaniglia.

    Sapore: Il palato è decisamente in linea con l’olfatto, miele, pesca, cannella e zucchero di canna con sentori di agrumi e zucchero filato.

    Finale: Di media/lunga persistenza, con note di arancia, vaniglia, pesca e cannella.
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