North British 26 Years Old – The Sovereign (Hunter Laing)

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North British 26 Years Old – The Sovereign (Hunter Laing)

Un invecchiamento medio lungo per una delle distillerie di grano storiche della Scozia. Questo single grain è stato fatto riposare in una singola botte ex-bourbon per ben 26 anni.

123,00 € (IVA Incl.)

    La North British si trova a circa 20 chilometri da Edimburgo, siamo nella regione scozzese delle Lowland. Prima della costruzione della distilleria tutta la produzione di whisky di grano era monopolio di una sola azienda la DCL (che poi diventerà Diageo). Nel 1885 un gruppo di imprenditori formato da Andrew Usher, William Sanderson, John Crabbie e James Watson unirono le proprie forze per rompere il monopolio e investirono nella costruzione della North British distillery.

    Il North British 26 Years Old The Sovereign è un single grain Scotch whisky distillato nel settembre del 1989 e invecchiato per 26 anni in un’unica botte di tipo hogshead refill ex-bourbon (#11275) prima di essere imbottigliato al suo grado naturale di 59,9% vol. in 204 bottiglie.

    Maggiori Informazioni
    Distilleria/Brand North British
    Nazione Scozia
    Regione Lowland
    Stile Single Grain
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Nessuna
    Gradazione 59,9%
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    Colore: Oro.

    Aroma: Dolce e delicato, leggermente floreale con note di biscotti alla vaniglia, cera d’api e zucchero a velo. 

    Sapore: Al palato esce la frutta, mele e pere mature, arancia e crema pasticcera con sentori di caffè.

    Finale: Di buona persistenza, leggermente secco con note di agrumi, zucchero a velo e un filo di legno di quercia.