Balcones Texas Pot Still Bourbon (50% - 100proof - 70cl)
Balcones Texas Pot Still Straight Bourbon
Un bourbon dallo stile artigianale distillato in alambicchi in rame della piccola distilleria di Balcones.
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Orange -
Cinnamon
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Dark chocolate
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Nutmeg
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Vanilla
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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La distilleria Balcones è stata costruita nel 2019, si trova nella cittadina di Waco, nel Texas centrale ed è stata costruita nell’edificio di una vecchia officina, la Balcones è una distilleria decisamente artigianale, qui non si usa l’alambicco continuo ma lo stile è quello scozzese, con piccoli alambicchi pot still costruiti in Portogallo (al quale si è da poco aggiunto un alambicco costruito in Scozia).
Il Balcones Texas Pot Still Straight Bourbon è un bourbon whisk(e)y creato con un mashbill composto da mais (Roasted Blue Corn), frumento e segale provenienti dal Texas e orzo maltato. Distillato tramite alambicchi pot still (doppia distillazione) questo whiskey è stato poi invecchiato in botti nuove di rovere americano e infine imbottigliato a 100proof. (50% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di colorante.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Balcones |
| Country | USA |
| Region | Texas |
| Style | Bourbon Whiskey |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 50% - 100proof |
| Box | No box |
Colore: Mogano.
Aroma: Al naso abbiamo iniziali leggere note di spezie seguite da mais, vaniglia, zucchero di canna e noce moscata con sentori di cioccolato e segale.
Sapore: Al palato è speziato con note di cannella e noce moscata, scorza di arancia, rovere tostato e sentori erbacei.
Finale: Il finale è di media/lunga persistenza, leggermente secco, con note di cioccolato, vaniglia, e rovere con sentori di cannella e mais tostato.Related Products
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