Ballechin 2009 12 Years Old Sherry Cask - SFTC (58% - 70cl)
Ballechin 2009 12 Years Old Sherry Cask - SFTC
Un single malt torbato e a grado pieno, un binomio vincente, se poi ci aggiungiamo anche l’invecchiamento in botte ex-sherry...
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Cinnamon -
Cloves
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Dark chocolate
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Leafs
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Smoke
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Wood
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Soil
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Raisin
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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Ballechin è una linea di whisky prodotta dalla distilleria Edradour, situata nella regione scozzese delle Highlands. Il nome "Ballechin" deriva da una vecchia distilleria situata nelle vicinanze di Edradour, che ha chiuso i battenti nel 1927.
La linea di whisky Ballechin è caratterizzata dalla presenza di torba, che conferisce al whisky un carattere affumicato e intenso. Per la sua produzione la distilleria torba l’orzo fino al livello di circa 50ppm, un valore decisamente alto.
Il Ballechin 12 Years Old Sherry Cask è un single malt Scotch whisky torbato distillato in Edradour il 21 ottobre del 2009 e invecchiato in un’unica botte ex-sherry Oloroso (#344) per 12 anni, prima di essere imbottigliato il primo marzo 2022 al suo grado naturale (58% vol.) e senza aggiunta di coloranti in 932 bottiglie totali.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Edradour |
| Country | Scozia |
| Region | Highland |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | High |
| ABV | 58% |
| Box | Cardboard tube |
Colore: Giallo paglierino.
Aroma: Abbiamo note di legna bruciata, lime, erba verde e un tocco di salamoia con sentori di cioccolato.
Sapore: Oleoso e leggermente piccante con note di rovere, cioccolato, cannella e torba terrosa.
Finale: Di media lunghezza con note di torba erbosa, scorze di agrumi, liquirizia e cioccolata fondente.
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