Balvenie 18 Years Old Pedro Ximénez Finish (48,7% - 70cl)
Balvenie 18 Years Old Pedro Ximénez Finish
Questo single malt ha passato l'ultima parte della sua maturazione durata 18 anni affinando in botti di sherry Pedro Ximénez, ed è ora pronto per dare gioia ad ogni appassionato.
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Figs -
Lavender
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Wood
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Sherry
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Tobacco
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Raisin
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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Il processo di affinamento in botte, oggi ampiamente diffuso, è stato introdotto per la prima volta negli anni '80 da David C. Stewart, Master Distiller di Balvenie, e dal suo team. A Balvenie hanno scoperto che l'uso di botti di sherry Oloroso per l'affinamento del whisky aggiungeva strati di aromi, profondità e complessità senza precedenti.
Il Balvenie 18 Years Old Pedro Ximénez Finish è un single malt Scotch whisky invecchiato inizialmente in botti di rovere americano ex-bourbon prima di subire un affinamento in botti ex-sherry Pedro Ximénez butt. Questo whisky è stato successivamente imbottigliato al 48,7% vol. senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale.
| Stock Last | 1 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Balvenie |
| Country | Scozia |
| Region | Speyside |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 48,7% |
| Box | Cardboard tube |
Colore: Ambra mielata.
Aroma: Al naso ci accolgono subito note di agrumi, uva passa, legno di quercia, miele e un leggero tocco di lavanda.
Sapore: Al palato è morbido e cremoso con note di cioccolato, pepe nero, uva passa e fichi con sentori di quercia speziata e caramello.
Finale: Di buona persistenza, abbiamo note di caramello, uva passa, tabacco, e scorza d’arancia con una buona dose di sherry.Related Products
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