WhistlePig 12 Years Old Rye Whiskey - Old World (43% - 86 proof - 70cl)
WhistlePig 12 Years Old Rye Whiskey - Old World
Dieci anni di invecchiamento e un finish in tre botti di ex-vino diverse aggiungono a questo 100% rye aromi e complessità.
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Nessuna -
Bassa
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Media
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Alta
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Nonostante la distilleria sia attiva solo dal 2015, la WhistlePig ha iniziato la sua avventura nel mondo del whisk(e)y nel 2007, quando dopo la costruzione della fattoria nel Vermont i proprietari hanno deciso di acquistare whisky di segale da una distilleria misteriosa del Canada e di farlo maturare proprio all’interno della fattoria.
Il WhistlePig 12 Years Old, è un rye whiskey creato con un raro mashibill composto dal 100% di segale, è stato fatto invecchiare per 10 anni in botti nuove di rovere prima di essere diviso e fatto affinare in diverse botti di ex-vino così ripartite: 63% Madeira, 30% Sauternes e 7% Porto prima di essere imbottigliato a 86proof. (43% vol.).
| Stock Last | 2 |
|---|---|
| Distillery/Brand | WhistlePig |
| Country | USA |
| Region | Vermont |
| Style | Rye Whiskey |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 43% - 86 proof |
| Box | No box |
Colore: Ambra.
Aroma: Al naso è goloso con note di vaniglia, pan di spagna, caramello e cioccolato con sentori di mela e rovere.
Sapore: Al palato abbiamo una bella combinazione tra le note di frutti rossi delle botti ex-vino e le spezie della segale, note di prugne, uva passa, segale, miele e cannella con sentori di ciliegia e noce moscata.
Finale: Il finale è di media persistenza, con note di cioccolato fondente, miele, mentolo, caramello e vaniglia.upsell products
