Big Peat Winter Edition 2025 (53,6% - 700ml)
Big Peat Winter Edition 2025
I rilasci della serie Christmas Edition sono terminati, ma non possiamo certo farci mancare il nostro Big Peat a grado pieno!
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Caramello -
Fumo
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Marino
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Sale
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Vaniglia
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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Il Big Peat è uno dei nomi più iconici del mondo dei blended malt torbati. Nato dalla visione indipendente di Douglas Laing, questo whisky riunisce alcuni dei single malt più caratteristici dell’isola di Islay, dando vita a un’espressione che incarna tutto ciò che gli appassionati amano della torba scozzese: fumo intenso, aria salmastra, e cenere.
La Winter Edition 2025 segna un nuovo capitolo, per la prima volta, Big Peat viene rifinito in botti di vino Madeira, una scelta che aggiunge profondità e aromi a quel profilo affumicato e marino che lo ha reso celebre. È un’edizione stagionale, pensata per i mesi freddi, quando il contrasto tra la dolcezza avvolgente del vino fortificato e la torba graffiante di Islay trova la sua stagione perfetta.
Il Big Peat Winter Edition 2025 è un blended malt torbato invecchiato principalmente in botti di rovere ex-bourbon prima di essere affinato per alcuni mesi in botti di ex-vino fortificato Madeira. Questo whisky è stato infine imbottigliato a grado pieno (53,6% vol), non filtrato a freddo e senza coloranti aggiunti.
| Distilleria/Brand | Douglas Laing |
|---|---|
| Nazione | Scozia |
| Regione | Islay |
| Stile | Blended |
| Bottiglia | 700ml |
| Torbatura | Alta |
| Gradazione | 53,6% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Oro intenso con riflessi ambrati.
Aroma: Un’apertura decisa di fumo di torba, cenere di camino e aria marina, affiancata da note di malto dolce, vaniglia e caramello salato. Seguono accenni di agrumi canditi, melassa e una leggera nota vinosa, calda e fruttata, portata dal finish in Madeira.
Sapore: Al palato è ricco, abbiamo note di melassa, crème brûlée, scorza d’arancia bruciata e una vena dolce-speziata derivata dal vino fortificato. Le note di fumo, carbone e terra bagnata rimangono protagoniste, ma si integrano con una dolcezza più morbida rispetto al classico profilo Big Peat.
Finale: Lungo, caldo e affumicato. Ritornano la torba salmastra, gli agrumi, il sale marino e una nota di legno bruciato. Il Madeira aggiunge un ultimo tocco di dolcezza fruttata, che equilibra la chiusura intensa e tipicamente Islay.
