Cosa significa esattamente la filtrazione a freddo nel mondo del whisky, o chill filtering per dirla come gli anglosassoni?

Scopri il legame affascinante tra il whisky e le corse automobilistiche, dalle iconiche sponsorizzazioni di Johnnie Walker e Jack Daniel’s alla passione per le corse di personaggi come Rob Walker e Vijay Ma

Oggi parliamo nel nostro blog della differenza in termini di sapore tra un whisky delle Lowlands, delle Highlands o dello Speyside, ma c’è veramente questa differenza? E come si è arrivati alla definizione

Il lievito, uno degli ingredienti fondamentali nella produzione del whisky scozzese, ha visto le sue capacità di creare sapore venire a lungo sottovalutate.

Pochi giorni fa una delle più iconiche distillerie di Scozia ha ripreso a distillare!