Hyde No.8 Stout Cask Finished (43% - 70cl)

Hyde è sicuramente uno dei marchi che più si sono fatti notare da quando l’Irish whiskey è rinato. Qualità dei prodotti eccezionale con rilasci molto particolari, proprio come questo N.8 affinato in botti di birra Stout irlandese.

L’ Hyde No.8 Stout Cask Finished è un blended Irish whiskey a tripla distillazione formato da una miscela che comprende il 75% di single grain invecchiati per 4 anni in botti ex-bourbon carbonizzate e un 25% di single malt invecchiati per almeno 4 anni in botti ex-sherry Oloroso, la miscela è poi stata trasferita e fatta affinare per circa 6 mesi in botti che in precedenza avevano contenuto birra Stout proveniente dal birrificio The Cotton Ball Brewing Company di Mayfield, Cork. Questo single malt è imbottigliato ad un classico 46% vol. senza essere filtrato a freddo.