Woodford Reserve Double Oaked (43,2% - 70cl)

La serie Woodfrod è probabilmente una delle più particolari per quanto riguarda i bourbon americani, infatti tutti i rilasci del cora range della distilleria sono a tripla distillazione discontinua, prodotti cioè con un metodo simile all'Irish whiskey.

Il Woodford Reserve Double Oaked è creato con un mashbill composto dal 72% di mais, 18% di segale e 10% di malto d'orzo. Viene fatto invecchiare in classiche botti nuove di quercia bianca bianca americana per circa 6 anni, le stesse usate per invecchiare il Woodford Reserve, per poi subire un affinamento in botti di legno americano, sempre carbonizzate, ma preparate in modo diverso (più lenta la tostatura, più veloce la carbonizzazione), questo processo amplifica i sapori dolci e vanigliatii del classico Woodford Reserve.