Willett Pot Still Reserve

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Willett Pot Still Reserve Kentucky Straight Bourbon

Una bellissima bottiglia per un altrettanto ottimo straight bourbon premiato con 95,5 punti dalla Whisky Bible di Jim Murray. La storia nella distillazione della famiglia Willett inizia in Kentucky alla fine dell’Ottocento.

69,00 € (IVA Incl.)
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    Il Willett Pot Still Reserve è un Kentucky straight bourbon whiskey prodotto con i tradizionali alambicchi a colonna, sebbene una piccola parte venga distillata con un piccolo pot still (simile alla forma della bottiglia, da qui il nome). Questo bourbon è invecchiato dagli 8 ai 10 anni in nuove botti di rovere americana e viene imbottigliato al 47% vol. (97 proof.).

    Sebbene John David Willett alla fine dell’Ottocento sia già titolare e Master Distiller alla Moore (Willett & Frenke Distillery) e di altre 4 distillerie, si dovrà attendere il 1936 per iniziare la costruzione della Willett Distillery a Bardstown, Kentucky. Nel 1937 inizia la produzione con il riempimento della prima botte e dopo soli 23 anni le botti riempite saranno 100mila. Nel 2008 viene rilasciato il Willett Pot Still Reserve mentre tra il 2009 e il 2010 la distilleria inizia un processo di rinnovamento che la porterà ad aprire il proprio centro visitatori e a rivedere alcuni processi di distillazione.

    Premi

    Jim Murray’s Whisky Bible

    2014: Liquid Gold 95,5 punti su 100

     

    Malt Advocate

    2008: Outstanding 90 punti su 100

    Maggiori Informazioni
    Distilleria Willett
    Nazione USA
    Regione Kentucky
    Stile Bourbon Whiskey
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Nessuna
    Gradazione 47%
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    Colore: Ambra con riflessi ramati

    Aroma: Dolce con note di mais, zucchero caramellato, vaniglia e noci pecan

    Sapore: Al palato è di buona dolcezza con note di caramello, pepe nero, vaniglia e un tocco di rovere con sentori di agrumi

    Finale: Di media persistenza con note di vaniglia, pepe, caramello e una spruzzata di cannella
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