Catskill Straight Rye Whiskey (42,5% - 70cl)
Catskill Straight Rye Whiskey
Nuovo rilascio della distilleria Catskill che sostituisce il Defiant Rye, questo whiskey di segale è prodotto con un alta quantità di malto d'orzo.
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Caramel -
Wood
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Almond
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Vanilla
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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La Castskill Distillery è stata fondata nel 2008 da Monte Sachs che apprese l'arte della distillazione in Italia. Monte studiò veterinaria a Pisa, e nel tempo libero fece la conoscenza di un contadino Toscano di 80 anni, Bernardini, che gli insegnò come distillare grappa. La Catskill di trova a Bethel negli Stati Uniti e utilizza per la sua produzione solo acqua che arriva dalle Catskill Mountains inoltre è molto attenta ad utilizzare prodotti locali.
Il Catskill Straight Rye Whiskey è composto da un mashbill che contiene solo prodotti locali (54% di segale, 35% di orzo maltato e 11% di mais). Il distillato passa almeno 2 anni in nuove botti di quercia bianca americana prima di venire imbottigliato ad 85 proof (42,5% vol.).
| Stock Last | 4 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Catskill |
| Country | USA |
| Style | Rye Whiskey |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 42,5% |
| Box | Cardboard box |
Colore: Ambra.
Aroma: Dolce con note di zucchero di canna, vaniglia, caramello e crema pasticcera con sentori di legno giovane.
Sapore: Morbido e dolce con note di crema pasticcera, vaniglia, zucchero di canna e spezie con sentori di cereali.
Finale: Di breve persistenza, dolce con note di cocco, spezie, frutta secca e vaniglia con un leggero tono di legno.Related Products
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