Few Bourbon Whiskey (46,5% - 70cl)
Il Few Bourbon Whiskey è uno spirito ideato con tre diversi tipi di grano con l'aggiunta di un pizzico di segale e un tocco di malto il tutto creato in modo artigianale e invecchiato in piccoli lotti, fantastico.
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La distilleria Few Spirits si trova appena fuori la città di Chicago a Evanston,Illinois. Fodata nel 2011 la distilleria porta le iniziali di Frances Elizabeth Willard, nota femminista, presidente e una delle fondatrici del movimento Woman's Christian Temperance Union. Non sappiamo se il nome sia stato scelto per rispetto o ironia dai proprietari della distilleria (probabilmente per tutti e due) ma a parte questo i suoi prodotti sono di assoluta qualità.
Il Few Bourbon Whiskey è composto da un mash con il 70% di mais (tre tipi diversi di grano), 20% di segale e 10% di malto d'orzo. Il distillato viene fatto invecchiare in piccole botti (small barrels) di legno del Minnesota che vanno dai 5 ai 30 galloni di capacità e imbottigliato al 46,5% (93 proof).
Premi
Beverage Tasting Institute (BTI)
2016: Oro
San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)
2016: Argento