Un prodotto per appassionati. Gli imbottigliatori indipendenti acquistano le botti direttamente dalle distillerie e ne seguono poi la maturazione nei propri magazzini, scegliendo in autonomia quando fermare l'invecchiamento e come presentare il distillato. Il risultato può essere molto diverso dagli imbottigliamenti ufficiali: età e profili non convenzionali, legni selezionati singolarmente, affinamenti particolari.
Il pregio di questi whisky è la loro autenticità. Nella maggior parte dei casi si tratta di imbottigliamenti a grado pieno (cask strenght), non filtrati a freddo e senza aggiunta di colorante, che restituiscono il distillato così come si presenta nella botte. Possono nascere da una singola botte, in poche centinaia di esemplari numerati, oppure da piccoli assemblaggi di pochi botti (small batch): in entrambi i casi si tratta di edizioni limitate e irripetibili.
APERTI TUTTO AGOSTO: Le vacanze iniziano. Noi restiamo aperti. I tuoi distillati preferiti ti aspettano, per tutto agosto.
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