Octomore Ochdamh-mòr 10.2 – 8 Years Old (56,9% - 70cl)

Abbiamo poco da dire sulla serie Octomore, se non che è la serie con il livello di torba più alta al mondo, cosa che però non disturba l’equilibrio di un whisky leggendario. In questa edizione (la decima) i livelli di torba sono più bassi, poco sotto i 100ppm ma è comunque ancora un livello di torba irraggiungibile per chiunque.

L’Octomore Ochdamh-mòr 10.2 – 8 Years Old è un single malt Scotch whisky pesantemente torbato (96.9 ppm) distillato nel 2010 da solo orzo scozzese (qualità Optic e Oxbridge raccolto nel 2009) e invecchiato per i primi 4 anni in botti di rovere americano ex-bourbon e per i successivi 4 in botti di rovere europeo ex-vino Sauternes. Questo whisky è infine imbottigliato a gradazione piena (56,9%) senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 24.000 esemplari.