Yoichi Single Malt 10 Years Old (45% - 70cl)

Una classico del Giappone, un 10 anni leggermente torbato. Proviene dalla distilleria Yoichi nell'isola di Hokkaido a nord del Giappone, dove il whisky è fatto come una volta. I piccoli alambicchi pot still vengono riscaldati a fuoco diretto utilizzando il carbone naturale, un metodo tradizionale che la maggioranza delle distillerie scozzesi ha abbandonato. La torbatura è appena percettibile all'olfatto, ma fornisce una nota salata ed equilibrata dal dolce del toffee. Sapore torbato al retro del palato con accenno di fiori secchi.

Lo Yoichi 10 Years Old è un single malt leggermente torbato invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere selezionate prima di essere imbottigliato al 45% vol.