Balblair 18 Years Old (46% - 70cl)
Balblair 18 Years Old
Nel 2019 la distilleria ha sostituito i suoi apprezzati rilasci vintage con le più semplici (come lettura) definizioni d’età, il Balblair 18 anni è l’ultimo arrivato.
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Arancia -
Cannella
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Caramello
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Crema pasticcera
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Mela
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Pelle
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Toffee
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
Il new make di Balblair è decisamente particolare, un wort chiaro, una lunga fermentazione in tini di legno (washbacks) e la distillazione in piccoli alambicchi tirano fuori un distillato decisamente solforoso e carnoso. Con l’invecchiamento la nota solforosa viene pian piano eliminata scoprendo le note fruttate mentre la nota carnosa cambia per diventare dolce (toffee).
Il Balblair 18 Years Old è un single malt Scotch fatto invecchiare inizialmente in botti ex-bourbon per poi subire un affinamento in botti di primo utilizzo (first-fill) di rovere spagnola ex-sherry. Questo single malt è imbottigliato al 46% vol, senza aggiunta di coloranti.
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