Balvenie 12 Years Old Single Barrel (47,8% - 70cl)

Selezione prestige della distilleria Balvenie, inizialmente pensata per il solo mercato asiatico, ora disponibile anche in Italia. La gamma Single Barrel prende il suo nome dal fatto che ogni bottiglia proviene da un unico cask (barile), il quale a sua volta proviene da un’unica distillazione. La particolarità del single cask risiede nel fatto che due cask, seppure con lo stesso tipo e contenuto proveniente dalla stessa distillazione, non potranno mai produrre lo stesso Single Malt.

Per questo motivo ogni bottiglia della linea The Balvenie Single Barrel è di per sé un’edizione limitata, e ogni bottiglia viene numerata a mano, riportando il codice del cask da cui proviene.

Il The Balvenie 12 Years Old Single Barrel è maturato per 12 anni esclusivamente in botti first fill (primo utilizzo) ex-bourbon imbottigliato al 47,8% vol. Ogni barile viene selezionato a mano dal Master Distiller David Stewart, alla ricerca di malti con note prevalentemente dolci e vanigliate; non più di 300 prese vengono effettuate da ogni barile.