Bunnahabhain 12 Years Old Cask Strength (60,1% - 70cl)
Bunnahabhain 12 Years Old Cask Strength (Release 2023)
Se amate il classico 12 anni, adorerete la sua versione a grado pieno, ha proprio il sapore della distilleria dell’isola di Islay!
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Caffè
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Cannella
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Caramello
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Cioccolato fondente
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Sale
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Sherry
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Toffee
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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Il cortile è ampio, gli edifici sono imponenti e gli alambicchi maestosi: tutto a Bunnahabhain è su larga scala, diversamente però dal suo distillato, il più raffinato di Islay. La distilleria, fondata nel 1881 da William Robertson, si trova in una posizione spettacolare nel nord-est dell'isola. Robertson scelse questo luogo come il più adatto per una distilleria, nonostante fosse privo di infrastrutture. Per realizzare il progetto, investì la considerevole somma di 30.000 sterline, destinandole alla costruzione della distilleria, della strada d'accesso, delle abitazioni per i dipendenti e di un molo.
Il Bunnahabhain 12 Years Old Cask Strength è un single malt Scotch whisky maturato per 12 anni principalmente in botti di rovere ex-sherry Oloroso e per una piccola parte in botti di rovere americana ex-bourbon. Questo whisky è stato infine imbottigliato nel 2023 al suo grado naturale 60,1%! senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale.
Stock Last | 119 |
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Distilleria/Brand | Bunnahabhain |
Nazione | Scozia |
Regione | Islay |
Stile | Single Malt |
Bottiglia | 70cl |
Torbatura | Bassa |
Gradazione | 60,1% |
Confezione | Cilindro in cartone |
Colore: Ambra dorata.
Aroma: Al naso ci accolgono note di sherry seguite da cannella, frutta secca, crema pasticcera, scorza d’arancia, malto d’orzo e un leggero sentore di brezza marina.
Sapore: Al palato inizia con un profilo maltato e burroso, abbiamo inoltre un bel contrasto tra dolce e salato, note di toffee, caramello salato, vaniglia, caffè, cannella e noce moscata e un leggero sentore di cera.
Finale: Di buona lunghezza, leggermente piccante, con note di cannella, pepe nero, cioccolato, frutti rossi e rovere tostato con leggeri sentori di sale e vaniglia.