Bushmills 16 Years Old

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Bushmills 16 Years Old

Un single malt Irish whiskey dalla classica tripla distillazione invecchiato in botti ex-bourbon ed ex-sherry, molto interessante.

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    La Bushmills ha sede nella contea di Antrim in Irlanda del Nord e si dice sia la più vecchia distilleria ad aver ottenuto la licenza per la produzione di whiskey, parliamo dell’anno 1608. In realtà la vera storia di Bushmills inizia nel 1784 quando la distilleria viene costruita nell’attuale posizione. In oltre duecento anni ha avuto, come tutti, i suoi alti e bassi, come ad esempio nel 1885 quando parte della distilleria viene distrutta da un incendio, o come quando la distilleria vince la “only gold medal for whiskey” durante la famosa esposizione universale di Parigi del 1889. In poche parole, se vogliamo parlare della passata e attuale storia dell’Irish whiskey la Bushmills ne è decisamente una delle protagoniste.

    Il Bushmills 16 Years Old è un single malt Irish whiskey creato da un mix di botti ex-bourbon ed ex-sherry Oloroso invecchiate per almeno 16 anni, e fatte sposare per 9 mesi in botti di ex-vino Porto di tipo pipe prima di essere imbottigliate al 40% di vol.

    Maggiori Informazioni
    Distilleria/Brand Bushmills
    Nazione Irlanda
    Regione N/D
    Stile Single Malt
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Nessuna
    Gradazione 40%
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    Colore: Caramello.

    Aroma: Al naso è dolce con note di caramello, uva passa, miele, vaniglia e agrumi con sentori di chiodi di garofano.

    Sapore: Al palato ci accoglie la frutta, mela e pera, uva passa e ciliegie con miele e caramella mou con sentori di legno di quercia, scorza d’arancia e frutta secca.

    Finale: Di media persistenza, dolce, con note di caramello, malto, legno di quercia, vaniglia e un accenno di fumo.
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