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Caol Ila 2007 15 Years Old Oloroso Sherry Finish - Wilson & Morgan (53,9% - 70cl)

Disponibilità: Disponibile
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1942
88,00 €
Caol Ila 2007 15 Years Old Oloroso Sherry Finish - Wilson & Morgan è disponibile per l'acquisto in incrementi di 1

Caol Ila 2007 15 Years Old Oloroso Sherry Finish - Wilson & Morgan

Uno straordinario Caol Ila di 15 anni imbottigliato per festeggiare i trent’anni di attività dell’imbottigliatore indipendente Wilson & Morgan, divino.

Gusto
  • Fumo
    Fumo
  • Marino
    Marino
  • Mela
    Mela
  • Salamoia
    Salamoia
  • Uva passa
    Uva passa
Torbatura
  • Nessuna
    Nessuna
  • Bassa
    Bassa
  • Media
    Media
  • Alta
    Alta
  • Torbatura
Brands:

Anche se riceve la stessa tipologia e specifica di malto della sorella Lagavulin, il regime di distillazione di Caol Ila con la sua fermentazione più lunga, il taglio più profondo e gli alambicchi più alti, riducono i fenoli pesanti. Il carattere di un Caol Ila è quello di riuscire a combinare note fruttate di pera, un tocco erbaceo e un pizzico di spezie con note marine: brezza marina, guscio di aragosta e fumo delicato.

Il Caol Ila 15 Years Old Oloroso Sherry Finish è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 2007 e invecchiato per circa 13 anni in botte un ex-bourbon prima di essere messo a riposare per ulteriori 30 mesi in una botte hogshead ex-sherry Oloroso. Questo whisky è infine stato imbottigliato al suo grado naturale (53,9% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti.

Più informazioni
Distilleria/Brand Caol Ila
Nazione Scozia
Regione Islay
Stile Single Malt
Bottiglia 70cl
Torbatura Media
Gradazione 53,9%
Confezione Box in cartone

Colore: Ambra dorata.

Aroma: Al naso ci accoglie un elegante fumo di torba, abbiamo note di mela, uva passa, cioccolato fondente e cuoio con sentori di agrumi e cannella.

Sapore: Al palato è di buon corpo, leggermente asciutto, con il fumo di torba più presente che al naso, abbiamo note di arancia rossa, uva passa, cannella, pepe nero e sentori di cenere e falò sulla spiaggia.

Finale: Il finale è vivace, lungo e persistente, abbiamo note di pepe nero e cannella, poi olive in salamoia, agrumi e le classiche note marine e di cenere di Caol Ila.
 
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