Downpour Scottish Dry Gin
Downpour Scottish Dry Gin
Un gin scozzese pluripremiato dal carattere intenso e aromatico, che unisce ginepro, agrumi, spezie e fiori di erica selvatica, un tocco inconfondibile delle selvagge Ebridi esterne.
Il Downpour Scottish Dry Gin è il fiore all’occhiello della North Uist Distillery Co., una distilleria a conduzione familiare situata nelle remote Ebridi Esterne, sull’isola di North Uist.
Pluripremiato a livello internazionale, questo gin è stato progettato per valorizzare appieno il suo effetto naturale di opalescenza: una pioggia “downpour” di oli essenziali che affiorano quando il gin viene miscelato con tonica e ghiaccio, a causa dell’abbassamento della temperatura e della variazione di concentrazione alcolica. Cristallino in bottiglia, si trasforma in un liquido velato nel bicchiere – un fenomeno noto nel settore come “louching”, considerato indice di intensità e ricchezza aromatica.
La ricetta combina ginepro classico con un mix di agrumi (limone, arancia, pompelmo), spezie calde (chiodi di garofano, cassia) e un tocco pepato dato dal cubebe. A completare il profilo, i fiori di erica selvatica raccolti localmente, che donano una nota floreale delicatamente dolce e un legame profondo con l’ambiente isolano.
| Distilleria | North Uist Distillery Co. |
|---|---|
| Nazione | Scozia |
| Regione | North Uist, Na h-Eileanan Siar |
| Bottiglia | 700ml |
| Gradazione | 46% |
| Confezione | Nessuna |