GlenAllachie Sintesis Series Part I (57,8% - 700ml)

Fondata nel 1967 nel cuore dello Speyside, GlenAllachie è oggi una delle distillerie indipendenti più apprezzate della Scozia. Dal 2017 è guidata da Billy Walker, che ha impresso un’identità precisa alla distilleria: attenzione maniacale al legno, piccoli batch, controllo diretto su ogni fase di produzione e un’esplorazione continua delle potenzialità delle botti. Il risultato è uno stile riconoscibile che ha reso GlenAllachie un punto di riferimento per gli appassionati.

Il nome “Sintesis”, che in gaelico significa sintesi, racconta esattamente l’obiettivo della serie: unire caratteri opposti per dare vita a un whisky complesso, ricco e profondamente contemporaneo.

Il GlenAllachie SIntesis part I è un single malt Scotch whisky distillato nel 2014 e maturato in un incontro tra due mondi: botti di rovere vergine Chinquapin del Missouri, note per la loro impronta speziata e robusta, e puncheon first-fill Pedro Ximénez, che donano ricchezza, frutta scura e dolcezza. Imbottigliato nel 2025 a 57,8% vol., senza filtrazione a freddo e senza coloranti aggiunti, per preservare tutta l’intensità naturale del distillato. È un’espressione che mette in risalto la potenza del legno e la profondità aromatica, rappresentando appieno l’approccio sperimentale e innovativo della distilleria.