Secret Stills 5.1 Lowland 1987 (Gordon & MacPhail) (45% - 70cl)

La Secret Stills di Gordon & MacPhail è stata rilasciata nel 2007 ed è una serie di rilasci di distillerie non dichiarate, nata dall’idea di proporre un whisky caratteristico di una determinata regione senza fornire la distilleria. Saprà il degustatore riuscire a scoprirne il nome sapendo solo la zona di provenienza? Nel nostro caso la zona di produzione è quella delle Lowland, e se volte avere altri indizi potete continuare al leggere (attenzione spoiler!). Senza indicarvi il nome possiamo dire che la distilleria applica il metodo della doppia distillazione e che viene chiamata anche “the Edinburgh Malt”, si trova a sud di Edimburgo e il suo nome inizia per “G”… ormai vi abbiamo suggerito la risposta su un piatto d’argento!

Secret Stills 5.1 Lowland 1987 è un single malt Scotch whisky distillato nel 1987 e invecchiato per 19 anni in una botte refill ex-sherry prima di essere imbottigliata al 45% vol. nel 2007.