Long Pond Jamaica 1996 CDC - Plantation Rum Vintage Collection (49,1% - 70cl)
Long Pond Jamaica 1996 CDC - Plantation Rum Vintage Collection
Edizione in single cask da parte di Plantation proveniente dalla Giamaica e affinato in botti di rye whiskey americano.
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Banana -
Caramello -
Miele -
Noce moscata -
Vaniglia
La Long Pond Sugar Factory è una delle più importanti e storiche distillerie della Giamaica, è stata fondata nel 1753 e si trova nella parish di Trelawny. La distilleria è equipaggiata con due alambicchi discontinui e un alambicco a colonna, la particolarità di Long Pond è quella di creare diversi stili di rum alcuni dei quali sono la copia di quello prodotto da alcune distillerie limitrofe chiuse durante gli anni.
Il Long Pond Jamaica Rum 25 Years Old di Plantation è un rum di melassa distillato nel 1996 dalla Long Pond Sugar Factory e invecchiato per 22 anni e mezzo in clima tropicale in botti ex-bourbon barrel, per 2 anni in clima continentale in botti ex-cognac Ferrand e 6 mesi in botti ex-whiskey rye prima di essere imbottigliato al 49,1%.
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