Port Charlotte 2012 Islay Barley - Heavily Peated (50% - 70cl)

Probabilmente Bruichladdich è la distilleria fra tutte ad essere più attenta alle risorse del territorio, per la distilleria tutti gli elementi che contraddistinguono un single malt devono provenire dalla stessa zona, questo rende pienamente il “terroir”, cioè il rapporto che lega un single malt al microclima e alle caratteristiche del suolo. Bruichladdich utilizza 19 agricoltori di Islay per i suoi rilasci “Islay Barley”.

Il Port Charlotte 2012 Islay Barley è un single malt Scotch whisky fortemente torbato (40ppm) che ha usato per la distillazione solo orzo proveniente da 8 fattorie dell’isola di Islay, l’orzo è stato raccolto durante la tempestosa estate del 2011 ed è stato usato per la distillazione di inizio 2012. Questo whisky è stato imbottigliato senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti al 50% vol.