Shinobu Pure Malt Lightly Peated (43% - 70cl)

La distilleria Shinobu è situata nella regione costiera giapponese di Niigata, sulla costa occidentale del paese. L'area è famosa per i suoi "Tre Tesori Bianchi": neve, riso e sake, coltivati da secoli.

I whisky Shinobu Pure Malt sono creati dal mastro miscelatore, il signor Usami Ken, che unisce malti invecchiati in botti di sherry e bourbon prima di finirli nella preziosa quercia giapponese Mizunara. Famosa per impartire ricchi e succulenti sapori fruttati e speziati, la quercia Mizunara è stata utilizzata in Giappone dagli anni '30 ed è ora ricercata dai produttori di whisky in tutto il mondo. Il whisky SHINOBU Lightly Peated Pure Malt presenta una struttura corporea robusta e profonda, con sapori di quercia affumicata e tostata. Tutti i whisky SHINOBU sono creati senza filtraggio a freddo né aggiunta di colore per proteggere ed esaltare il loro carattere complesso e robusto.

Lo Shinobu Pure Malt Lightly Peated è un blended whisky, invecchiato senza definizione d’età, composto da single malt (di cui una parte torbati) e single grain invecchiati in botti ex-bourbon ed ex-sherry prima di essere affinati in botti Mizunara. Lo Shinobu è stato infine imbottigliato al 43% vol. senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale.