Togouchi Kiwami Japanese Blended Whisky

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Togouchi Kiwami Japanese Blended Whisky

Ultimo rilascio da parte della distilleria di Chugoku Jozo, questo whisky è un’edizione limitata riservata al mercato francese.

45,00 € (IVA Incl.)

Calendario 2022

    Il Togouchi Kiwami è un blended whisky composto da single malt e whisky di grano, l’invecchiamento avviene in botti ex-bourbon stoccate all’interno di un vecchio tunnel lungo 361 metri. Il tunnel, che si trova vicino alla cittadina di Togouchi, venne costruito per la ferrovia negli anni ’70 ma non fu mai usato. La sua unicità è quella di riuscire a mantenere una temperatura e un’umidità sempre costanti (intorno ai 15 gradi centigradi e l’80% di umidità) per tutto l’anno. Il nome “kiwami” può essere tradotto come “supremo” o “altezza”.

    La distilleria Chugoku Jozo è stata fondate nel 1918 e si trova ad Honshu nella zona meridionale del Giappone. Oltre al whisky la distilleria produce anche altri tipi di alcolici, come il sake e lo shochu.

    Dettagli
    Distilleria/Brand Chugoku Jozo
    Nazione Giappone
    Stile Blended
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Nessuna
    Gradazione 40%
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    Colore: Giallo paglierino.

    Aroma: Al naso è delicato e floreale con note di erba verde, fiori di camomilla e noci con sentori di miele.

    Sapore: Al palato è di corpo medio con note di nocciola tostata, miele, erba verde e sentori di vaniglia e cereali.

    Finale: Di breve persistenza, caldo con note speziate, pepe, noce moscata e vaniglia con sentori di cioccolato.
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