Tomintoul 15 Years Old 2005 - Claxton’s
Tomintoul 15 Years Old 2005 - Claxton’s Single Cask
Dimenticatevi il “gentle dram”, come viene definito normalmente il single malt che proviene da questa distilleria, qui abbiamo un whisky invecchiato per 15 anni a gradazione piena che vi sorprenderà!
La storia di Tomintoul è abbastanza breve, è stata costruita nel 1965 da 2 aziende scozzesi la Hay & MacLeod e la W. & S. Strong, nel 1973 passa alla Whyte & Mackay alla quale rimane fino al 2000 quando la distilleria viene ceduta alla Angus Dundee. A differenza del passato oggi in Tomintoul si continua a fornire whisky per il blend ma con una parte di single malt che viene imbottigliato sotto il proprio marchio.
Il Tomintoul 15 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato nel 2005 e invecchiato per 15 anni unicamente in una botte ex-Sherry di tipo butt, questo single malt dell’imbottigliatore indipendente Claxton’s è a gradazione piena (56,6%), senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.
| Distilleria/Brand | Tomintoul |
|---|---|
| Nazione | Scozia |
| Regione | Speyside |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Nessuna |
| Gradazione | 56,6% |
Colore: Ambra.
Aroma: Al naso abbiamo delle belle note fruttate, mele rosse, agrumi, uva passa e ciliegie con sentori floreali.
Sapore: Al palato lo sherry è presente è equilibrato, la gradazione rimasta alta aggiunge un bel corpo al tutto, abbiamo note di fragole, arancia rossa, orsetti gommosi e zucchero di canna con sentori di budino e cioccolato.
Finale: Il finale è di media persistenza, caldo e piccante con note di cannella, zucchero filato, arancia e un pizzico di banana.
