William Kerr's Borders Gin

Il William Kerr's Borders Gin è il distillato inaugurale della The Borders Distillery e rappresenta una delle rare espressioni scozzesi in cui il distillato base viene prodotto interamente in loco. La distilleria impiega un proprio spirito di malto d’orzo ottenuto da agricoltori locali, ed è attualmente l’unico gin scozzese realizzato con spirito di malto d’orzo in un alambicco Carter Head.

Su questa base viene infusa una selezione di botaniche tradizionali, sottoposte a un processo di distillazione delicato per infusione a vapore, che preserva al meglio la purezza, la finezza e la complessità aromatica del prodotto. Il risultato è un gin morbido e armonico, ricco di note fresche di pino, agrumi vivaci, cannella dolce e un tocco rinfrescante di menta, in perfetto equilibrio tra intensità e eleganza.

Questo gin rende omaggio a William Kerr, botanico originario della regione, noto per aver viaggiato in tutto il mondo alla scoperta di nuove specie vegetali. Il suo spirito pionieristico rivive anche nel design dell’etichetta, che raffigura le botaniche utilizzate, provenienti da luoghi vicini e lontani: ginepro, corteccia di cassia, scorza d’arancia e radice di liquirizia.