Aberfeldy 2014 8 Years Old - Claxton’s Single Malt (55,1% - 70cl)

La John Dewar & Sons, azienda di blend fondata nel 19° secolo, decise di dedicarsi alla produzione di single malt nel 1897 con la costruzione della distilleria Aberfeldy nel Perthshire. Il sito originariamente apparteneva ad un birrificio e sembrava avesse avuto anche una distilleria ad inizio dell’800.

L’Aberfeldy 8 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato il 28 luglio del 2014 invecchiato in una classica botte ex-bourbon prima di essere affinato per alcuni mesi in una botte octave ex-sherry Oloroso. Questo whisky è stato imbottigliato al suo grado naturale (55,1% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in sole 50 bottiglie totali.