Benrinnes 2015 7 Years Old - Claxton’s Single Malt (58,8% - 70cl)

Fondata nel 1826 la Benrinnes non rilascia normalmente single malt sotto la propria etichetta, la maggior parte viene usata per i blended. Una piccola parte però viene imbottigliata, come nell’edizione Flora & Fauna, oppure alcune botti vengono vendute agli imbottigliatori indipendenti, come nel nostro caso. Una curiosità la distilleria, fino ad inizio 2000, eseguiva una forma di “terza distillazione parziale” per la sua produzione, mentre oggi distilla con il classico metodo della “doppia distillazione” (Se siete curiosi di leggere in cosa consiste la tripla distillazione parziale vi rimandiamo alla scheda del Benrinnes 19).

Il Benrinnes 7 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato in Benrinnes il 6 agosto del 2015 invecchiato per 7 anni in una botte di tipo octave refill ex-sherry Oloroso. Questo whisky è stato imbottigliato al suo grado naturale (58,8% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in sole 58 bottiglie totali.