Ardmore 20 Years Old

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Ardmore 20 Years Old

Un dram veramente intrigante, non per il fatto di essere uno dei pochi malti delle Highland torbato, ma perché ha anche passato i 20 anni di invecchiamento in un ex-botte di Islay.

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La distilleria è stata fondata nel 1898 da Adam Teacher, figlio del di uno dei più grandi blender di Glasgow: William Teacher. Il luogo, vicino il villaggio di Kennethmont nell’Aberdeenshire, è stato scelto molto attentamente, la vicina Knockandy Hill aveva molte fonti d’acqua, nelle vicinanze c’era una torbiera e la zona era ricca di orzo coltivato inoltre, cosa per nulla scontata, la distilleria era nei pressi della linea ferroviaria Inverness-Aberdeen, quindi una piccola deviazione della linea permetteva facilmente di spedire il whisky e ricevere altrettanto semplicemente botti e mucche.

L’Ardmore 20 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 1996 e invecchiato per almeno 20 anni in botti che in precedenza erano state utilizzate per invecchiare un altrettanto whisky torbato di Islay e che ancora prima avevano contenuto bourbon whiskey americano.

Dettagli
Distilleria/Brand Ardmore
Nazione Scozia
Regione Highland
Stile Single Malt
Bottiglia 70cl
Torbatura Bassa
Gradazione 49,3%
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Colore: Oro profondo.

Aroma: Al naso le note di torba terrestre aprono le danze ma sono ben nette e presenti anche note di mela, agrumi e miele, con sentori di rovere speziata e malto d’orzo.

Sapore: Di buon corpo, la torba è sempre presente con note di pepe nero, vaniglia, erba verde e agrumi con sentori di miele.

Finale: Mediamente persistente con note di miele, vaniglia e un tocco floreale con una torba terrestre ed elegante.
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