Bunnahabhain Ceòbanach

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Bunnahabhain Ceòbanach

Torniamo alle origini della distilleria Bunnahabhain di Islay con il Ceòbanach un single malt torbato con un carattere affascinante e complesso.

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    La Bunnahabhain è stata fondata nel 1881, quando su Islay l'uso della torba per asciugare l'orzo e riscaldare gli alambicchi era ancora l'unica via praticabile, infatti la distilleria ha prodotto whisky torbato fino agli anni '60 del Novecento.

    Ceòbanach (si pronuncia "kyaw-bin-och" ) signfica "nebbia fumosa" in Gaelico e ci riporta alle origini di Bunnahabhain, il Bunnahabhain Ceòbanach è infatti un whisky torbato maturato in botti che in precedenza hanno contenuto bourbon e imbottigliato al 46,3% vol. senza essere filtrato a freddo.

    Dettagli
    Distilleria/Brand Bunnahabhain
    Nazione Scozia
    Regione Islay
    Stile Single Malt
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Media
    Gradazione 46,3%
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    Colore: Oro pallido con riflessi rame.

    Aroma: Pungente con note di torba minerale che si amalgamano a note di agrumi, tabacco, vaniglia e biscotti al burro con sentori di rovere.

    Sapore: Vivace con note di brezza marina, tabacco, pepe bianco e liquirizia.

    Finale: Di buona persistenza con note di torba marina, agrumi e sentori di vaniglia.
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