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Bushmills 21 Years Old Marsala Cask – World Wood Series (46% - 700ml)
Bushmills 21 Years Old Marsala Cask – World Wood Series
Diciotto anni in botti ex-bourbon e Oloroso, poi tre anni in botti di Marsala: un single malt Irish whiskey di 21 anni che chiude il suo viaggio in Italia.
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Albicocca -
Arancia
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Caffè
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Ciliegia
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Fichi
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Legno
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Toffee
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
Bushmills si trova nel paese omonimo, nella contea di Antrim, in Irlanda del Nord. La distilleria fa risalire la sua storia al 1608, l’anno in cui re Giacomo I concesse a Sir Thomas Phillips una licenza per distillare in quella zona. La società che costruì la distilleria fu fondata nel 1784 da Hugh Anderson.
Nel settembre 2023 la distilleria ha lanciato la World Wood Series, una linea di single malt riservata al travel retail. Inzialmente disponibile solo nei duty free dell’area Asia-Pacifico e, unico punto vendita in Europa, all’aeroporto di Dublino. Per questa serie il Master Blender Alex Thomas ha selezionato le botti in tre paesi: a Jerez in Spagna, nel Kentucky e a Marsala, in Sicilia. Della serie fanno parte attualmente un 15 anni, maturato solo in botti ex-bourbon, e questo 21 anni.
Il Bushmills 21 Years Old Marsala Cask è un single malt Irish whiskey a tripla distillazione. Matura per 18 anni in botti ex-bourbon e ed ex-sherry Oloroso butt, poi viene unito e passa ulteriori tre anni in botti ex-Marsala di primo utilizzo, prima di essere imbottigliato al 46% vol.
| Distilleria/Brand | Bushmills |
|---|---|
| Nazione | Irlanda del Nord |
| Regione | Antrim |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 700ml |
| Torbatura | Nessuna |
| Gradazione | 46% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Ambra carico.
Aroma: Al naso arrivano zucchero di canna caramellato e legno tostato, con un leggero sentore di vino. Poi escono la confettura di ciliegie, l’arancia candita, l’albicocca e la fragola essiccate, la pesca, l’ananas e il mango. Abbiamo leggere note di vaniglia, pan di Spagna, marzapane e miele, con una punta di menta e di fiori.
Sapore: Al palato abbiamo zenzero, fico, prugna, ciliegia nera e confettura di more. Poi arrivano toffee, croccante al miele, noci caramellate e nocciola. Seguono cioccolato, caffè espresso, tè nero, chiodo di garofano e biscotto allo zenzero, con una nota di cuoio e di torta alla frutta secca.
Finale: Di media persistenza, dolce e poi secco, con zenzero candito, caffè, cacao e frutta candita, su un fondo di legno tostato.
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