Caol Ila 13 Years Old - Discovery Range (43% - 700ml)
Caol Ila 13 Years Old - Discovery Range
Un perfetto single malt di Islay con il tipico del carattere della distilleria dopo tredici anni di maturazione. Un whisky che mette in evidenza fumo, agrumi e note marine, pensato come punto d’ingresso alla torba di Islay secondo la visione di uno dei più storici imbottigliatori indipendenti scozzesi.
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Banana -
Carne
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Fumo
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Limone
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Marino
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Salamoia
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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La distilleria di Caol Ila si trova sulla costa nord-orientale dell’isola di Islay, affacciata sullo stretto che separa Islay da Jura. Fondata nel 1846, è una delle distillerie più importanti dell’isola per volumi e continuità produttiva. Caol Ila è conosciuta per uno stile torbato pulito e lineare, con una forte componente marina e agrumata, che la rende riconoscibile anche dopo lunghi affinamenti.
Gordon & MacPhail è uno degli imbottigliatori indipendenti più longevi della Scozia, attivo dal 1895 a Elgin, nello Speyside. La Discovery Range è stata pensata come una gamma introduttiva, dedicata a esplorare lo stile delle distillerie scozzesi attraverso maturazioni ben leggibili e un profilo immediato, senza finiture particolari.
Il Caol Ila 13 Years Old - Discovery Range è un single malt Scotch whisky torbato invecchiato per almeno 13 anni in una selezione di botti di rovere ex-bourbon e imbottigliato, senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale, al 43% vol. come parte della gamma Discovery dello storico imbottigliatore scozzese Gordon & MacPhail.
| Distilleria/Brand | Caol Ila |
|---|---|
| Nazione | Scozia |
| Regione | Islay |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 700ml |
| Torbatura | Alta |
| Gradazione | 43% |
| Confezione | Cilindro in cartone |
Colore: Giallo dorato chiaro.
Aroma: Al naso emergono subito fumo di torba e carne affumicata, seguiti da scorza di limone e note marine. Con il tempo compaiono sentori più morbidi di vaniglia, cereali e leggera salamoia.
Sapore: L’ingresso è affumicato e pulito, con fumo di torba che avvolge note di frutta tropicale, banana e ananas, poi malto agrumi.
Finale: Il finale è persistente, leggermente dolce, con note di torba marina, zucchero di canna bruciato, agrumi, salamoia e un leggero sentore dolce di vaniglia.
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