Caol Ila 2014 7 Years Old - Wilson & Morgan (46% - 70cl)
Caol Ila 2014 7 Years Old - Wilson & Morgan
Interessante questo giovane Caol Ila perché ha riposato solo in botti ex-bourbon, il whisky perfetto per chi vuole scoprire le classiche note della distilleria dell’isola di Islay.
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Conchiglia -
Fumo -
Salamoia -
Sale -
Vaniglia
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
Sebbene gli edifici della distilleria siano recenti (anni ’70) e l’ultima ristrutturazione sia solo di un paio di anni fa, Caol Ila è stata fondata nel 1846 e ha più di 140 anni di vita. Si trova nella costa nord est dell’isola di Islay e si affaccia sullo stretto braccio di mare (chiamato sound of Islay) che divide l’isola da quella di Jura.
Il Caol Ila 2014 7 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 2014 e invecchiato per circa 6 anni in botti ex-bourbon hogshead (#313972-83) prima di essere affinato per alcuni mesi, sempre in botti ex-bourbon ma di primo utilizzo. Questo whisky è stato infine imbottigliato al classico 46% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti.
| Stock Last | 83 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Caol Ila |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Islay |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Media |
| Gradazione | 46% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Oro leggero.
Aroma: Al naso ci accoglie la torba marina e medicinale note di iodio e brezza marina, seguita da vaniglia, cereali e leggeri sentori balsamici.
Sapore: Al palato è cremoso, con note di fumo di crema pasticcera, biscotti al burro, banana e scorza di limone, tutto ben integrato con le note di fumo di torba medicinali.
Finale: Il finale è vivace, e di media/lunga persistenza, abbiamo note di zenzero, cereali, cenere, agrumi e crema pasticcera, il tutto all’interno di note torbate medicinali.Prodotti Correlati
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