Edradour 12 Years Old 2011 Burgundy Cask (48,2% - 700ml)
Edradour 12 Years Old 2011 Burgundy Cask - Highland Single Malt
Un single malt delle Highland cresciuto in botti che hanno contenuto vino di Borgogna: dodici anni che intrecciano il carattere fruttato e corposo di Edradour, distilleria dallo stile tradizionale e artigianale, con la frutta rossa e la speziatura tipiche del rovere da vino.
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Cannella -
Chiodi di garofano
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Ciliegia
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Cioccolato latte
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Prugna
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
Edradour, fondata nel 1825 vicino a Pitlochry, è una delle distillerie più caratteristiche della Scozia, celebre per il suo approccio tradizionale e quasi interamente manuale. Dal 2002 è di proprietà di Signatory Vintage, che ne ha ampliato la produzione e introdotto una vasta gamma di affinamenti in botti da vino, senza però abbandonare i vecchi metodi di lavorazione.
L'Edradour 12 Years Old 2011 Burgundy Cask è un single malt Scotch whisky invecchiato in piccoli lotti, distillato nel marzo 2011 e imbottigliato nel dicembre 2023, maturato per dodici anni in otto hogshead di primo riempimento che avevano precedentemente contenuto vino rosso di Borgogna. È imbottigliato al 48,2% vol., senza filtrazione a freddo e senza coloranti, in un'edizione limitata di 2.840 bottiglie.
| Distilleria/Brand | Edradour |
|---|---|
| Nazione | Scozia |
| Regione | Highland |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 700ml |
| Torbatura | Nessuna |
| Gradazione | 48,2% |
| Confezione | Cilindro in cartone |
Colore: Rame ambrato.
Aroma: Speziato e fruttato, apre su prugna, uvetta e ciliegia, seguite da mele al forno, cannella e chiodi di garofano, con note di sottobosco e una chiusura di caramello.
Sapore: Pieno e rotondo, con ciliegie mature e frutta rossa sotto spirito, cioccolato al latte e noci tostate, ravvivati da scorza di limone, pepe bianco e una calda trama speziata.
Finale: Di media lunghezza, con frutta secca, malto tostato e una persistente scia di spezie e rovere dolce.
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