Girvan 2011 - 11 Years Old Spinola PX Finish (Murray McDavid) (46% - 70cl)
Girvan 2011 - 11 Years Old Spinola PX Finish (Murray McDavid)
Probabilmente i Grain Whisky sono la grande novità degli ultimi anni, e per l’imbottigliatore indipendente Murray McDavid è una delle categorie fondamentali.
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Caramello
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Cioccolato latte
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Noce
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Prugna
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Vaniglia
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
La distilleria Girvan è stata costruita nel 1963 dalla William Grant & Sons per fornire single grain per i blend della casa, questa gemma nascosta produce 10 volte lo spirito di Glenfiddich. Il cereale principalmente usato in Girvan è il grano (wheat) distillato attraverso un alambicco a colonna multiplo che genera uno spirito dolce e cremoso.
La serie “Select Grain” di Murray McDavid è un’accurata selezione di single grain, fatta maturare in botti selezionate perfette per il carattere dolce e leggero di questi distillati. Il Single Grain whisky sta vivendo una nuova rinascita e ora viene apprezzato da ogni appassionato.
Il Girvan 11 Years Old è un single grain Scotch whisky distillato nel 2011 e invecchiato per circa 8 anni in botti ex-bourbon hogshead prima passare gli ultimi 3 anni in botti ex-sherry Pedro Ximénez provenienti dall’azienda Ximénez-Spínola. Questo whisky è imbottigliato alla classica gradazione di 46% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 1.226 bottiglie totali.
Premi
International Wine & Spirit Competition (IWSC)
2023: Bronzo
Stock Last | 23 |
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Distilleria/Brand | Girvan |
Nazione | Scozia |
Regione | Lowland |
Stile | Single Grain |
Bottiglia | 70cl |
Torbatura | Nessuna |
Gradazione | 46% |
Confezione | Box in cartone |
Colore: Oro tendente all’ambra.
Aroma: Al naso abbiamo iniziali note dolci, zucchero di canna, melassa, poi una parte fruttata e speziata.
Sapore: Al palato è dolce con note di pasticcini da tè, caramello, cereali tostati e cioccolato con noci.
Finale: È oleoso con note di baccello di vaniglia, mela rossa, prugna, scorza di agrumi e crema pasticcera.