Glen Breton Ice 12 Years Old (40% - 700ml)
Glen Breton Ice 12 Years Old
Distilleria canadese della Nova Scotia, ma anima assolutamente scozzese per questo single malt affinato in particolari botti.
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Caramello
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Miele
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Orzo
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Pera
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Vaniglia
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
Su suggerimento di un appassionato di Glen Breton, la distilleria ha intrapreso una collaborazione speciale con una rinomata cantina della Nuova Scozia, vincitrice di numerosi premi, chiedendo di poter utilizzare una delle loro botti di rovere che aveva ospitato il pregiato Ice Wine Ortega. L’idea era quella di affinare uno dei suoi whisky, donandogli un tocco unico. Così è nato l’esperimento.
L’Ice Wine, con la sua intensità e personalità inconfondibile, ha iniziato a lasciare la sua impronta sul distillato. Giorno dopo giorno, la distilleria monitorava il whisky, osservando con attenzione come si arricchiva di sottili note di dolci e fruttate.
Dopo quattro mesi, il momento perfetto è arrivato: l’equilibrio era stato raggiunto, e il whisky aveva trovato una nuova, raffinata espressione.
Il Glen Breton Ice 12 Years Old è un single malt whisky invecchiato per più di 11 anni in botti ex-bourbon, prima di essere trasferito per quattro mesi in botti di rovere ex-vino Ice Wine. Il whisky è stato infine imbottigliato a un classico 40% vol.
Stock Last | 3 |
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Distilleria/Brand | Glenora |
Nazione | Canada |
Stile | Single Malt |
Bottiglia | 700ml |
Torbatura | Nessuna |
Gradazione | 40% |
Confezione | Box in cartone |
Colore: Miele ambrato.
Aroma: Abbiamo note di caramello leggero e grano tostato, con sfumature vinose delicate, accompagnate da note di pera matura, vaniglia e un accenno di legno giovane.
Sapore: Ingresso piuttosto sottile, con una texture leggera e una dolcezza fruttata che ricorda la pera e un tocco di vaniglia e miele.
Finale: Leggero ed equilibrato, riemergono i toni maltati, una leggera dolcezza fruttata e una sensazione vinosa.