GlenAllachie 15 Years Old

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GlenAllachie 15 Years Old

Rilascio 2019 per la rinnovata distilleria GlenAllachie, questo single malt di 15 anni è il loro fiore all’occhiello.

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Dall’acquisto avvenuto nel 2017 da parte di una cordata guidata da Billy Walker la distilleria GlenAllachie è stata completamente ristrutturata, non solo nei suoi ambienti ed equipaggiamenti ma anche a livello di produzione. Oggi il GlenAllachie viene distribuito principalmente come single malt, al contrario di qualche anno fa quando invece era un ingrediente per i blend e i suoi rilasci sono sempre di grande qualità.

Il GlenAllachie 15 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato in botti bourbon che ha subito un ulteriore affinamento in botti ex-sherry. Le botti utilizzate sono un mix di puncheon e hogshead che hanno precedentemente contenuto sherry Pedro Ximénez e Oloroso. Questo whisky è infine imbottigliato ad un classico 46% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.

Dettagli
Distilleria/Brand GlenAllachie
Nazione Scozia
Regione Speyside
Stile Single Malt
Bottiglia 70cl
Torbatura Nessuna
Gradazione 46%
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Colore: Ambra.

Aroma: Al naso è ricco con note di cioccolato al latte, arancia rossa, banane e cannella con sentori di marzapane e miele.

Sapore: Al palato è oleoso con note di uva passa, zenzero, caramello e noce con sentori di fichi e cannella.

Finale: Di media persistenza con note di uva passa, caffè, una sottile nota di ciliegia, rovere speziata e un pizzico di sale.
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