Mars Tsunuki Peated (50% - 70cl)

Situata nella prefettura di Kagoshima la distilleria di Tsunuki è la seconda distilleria del gruppo ed è stata costruita nel 2016 (la prima è Shinshu). L’obiettivo di questa seconda distilleria è quello di produrre whisky più audaci e potenti di quelli di Mars Shinshu. Quello che abbiamo qui è proprio un ottimo esempio del lavoro di questa distilleria, un whisky distillato in Giappone ma con l’uso di malto torbato proveniente dalla Scozia.

Il Mars Tsunuki Peated è un single malt whisky torbato creato con orzo maltato proveniente dalla Scozia e distillato per due volte in modo discontinuo tramite l’utilizzo di alambicchi in rame di tipo pot still, la distillazione di questo rilascio è avvenuta durante i periodi invernali del 2016 e 2017, questo single malt è stato poi invecchiato per almeno 3 anni in botti di rovere ex-bourbon prima di essere imbottigliato al 50% vol. senza essere filtrato a freddo in 14.830 bottiglie totali.