Monymusk Giamaica 1999 23 Years Old MPG - Rest & Be Thankful (55,8% - 70cl)

Da lontano, la distilleria Clarendon e la vicina fabbrica di zucchero di Monymusk si ergono sui vasti campi pianeggianti di canna da zucchero che si estendono per chilometri in tutte le direzioni e a sole 3 miglia dall’oceano. Nelle vicinanze si trova Lionel Town, con una popolazione di circa 5.000 abitanti, praticamente quasi tutti impegnati alla Clarendon o dalla Monymusk Sugar.

Il Monymusk 23 Years Old è un rum prodotto principalmente da melassa distillato il 6 maggio 1999 e invecchiato per 23 anni in una singola botte ex-bourbon (#7537) sia in clima tropicale che continentale, prima di essere imbottigliato il 5 settembre 2022 a grado pieno 55,8% vol. con il livello di esteri di 98,3gr. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in sole 143 bottiglie totali.